【ラーメン】和出汁中華SOBA 山わさび | ツーンと爽快な風味

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和出汁中華SOBA 山わさびアイキャッチ画像 北海道石狩地方札幌市豊平区のグルメ情報
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和出汁中華SOBA 山わさび外観画像
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のろクン
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こんにちは!のろブログ管理人、【のろクン】TwitterInstagram)です!

今回は山わさびの風味が鼻から抜ける爽快なラーメン【和出汁中華SOBA 山わさび】についてお伝えしていきます!

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

和出汁中華SOBA 山わさびについて

和出汁中華SOBA 山わさび店内画像
和出汁中華SOBA 山わさび店内画像

【和出汁中華SOBA 山わさび】は2020年3月26日に札幌市豊平区平岸にオープンしたラーメン屋です。

元板前職人の店主による、丸鶏出汁のスープに店名にもある北海道民にはメジャーな薬味「山わさび」(ホースラディッシュとも呼びます)を豪快にのせた塩ラーメンが人気のお店です。

「札幌市営地下鉄南北線 平岸駅」より徒歩約2分程の「平岸通(通称:平岸街道)」沿いにあります。

和出汁中華SOBA 山わさびの場所・アクセス・営業時間など

住所

〒062-0933 北海道札幌市豊平区平岸3条9丁目9−番18号

駐車場

和出汁中華SOBA 山わさび駐車場案内看板画像
和出汁中華SOBA 山わさび駐車場案内看板画像

店舗裏手の有料駐車場利用で100円キャッシュバック

営業時間

11:00~21:00
[定休日] 不定休

電話番号

090-5071-5570

席数

8席

テイクアウト

HP・SNS

和出汁中華SOBA 山わさびのメニュー

和出汁中華SOBA 山わさび券売機画像
和出汁中華SOBA 山わさび券売機画像

入り口すぐの券売機で食券を購入し注文します。

和出汁中華SOBA 山わさびメニュー画像
和出汁中華SOBA 山わさびメニュー画像

ラーメン

メニュー 価格
山わさび 塩 750円
750円
正油 750円
煮干し正油 750円
鯛ゆず塩 880円
鴨正油 870円
海老 890円
890円
あさり塩 860円
秘密平気① 800円
秘密平気② 850円
秘密平気③ 900円
のろクン
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「秘密平気①~②」は定期的に変わる限定メニューで券売機横の写真で確認できます!

サイドメニュー

メニュー 価格
山わさび茶漬け 200円
〆の雑炊 250円
玉子かけ又はチャーマヨ丼 230円
ごはん 150円
豚丼 380円
泪めし又はミニカレー 360円
ギョウザ又はおつまみ 300円
大盛り又はトッピング 100円

ドリンク

メニュー 価格
びんビール 600円
酎ハイ又はハイボール 350円
ソフトドリンク又はおつまみ 200円

和出汁中華SOBA 山わさびのおすすめ

山わさび 塩

和出汁中華SOBA 山わさび山わさび 塩画像01
和出汁中華SOBA 山わさび山わさび 塩画像01

丸鶏ベースの清湯スープにネギ・水菜・穂先メンマ・半熟玉子にチャーシューはしっとりとした柔らかい鶏チャーシューとやや噛みごたえのある豚チャーシューが一枚ずつ乗っています。

和出汁中華SOBA 山わさび山わさび 塩画像02
和出汁中華SOBA 山わさび山わさび 塩画像02

中央には山盛りの山わさび。

提供時に「一気に溶かすとむせてしまうかもしれないので少しづつ溶かしてお召し上がり下さい」と一言伝えられます。

和出汁中華SOBA 山わさび山わさび 塩画像03
和出汁中華SOBA 山わさび山わさび 塩画像03

透明度の高い和出汁のシンプルなスープは、そのままの状態で飲むとあっさりとした味わいで、山わさびを少しずつ溶かすにつれツーンと抜ける爽快な山わさびと和出汁の塩スープとが相まって段々とシャープな味わいに変化していきます。

和出汁中華SOBA 山わさび山わさび 塩画像04
和出汁中華SOBA 山わさび山わさび 塩画像04

麺は中太ややウェーブのかかった麺であっさりとしたスープのによく合います。

〆の雑炊も人気です。

和出汁中華SOBA 山わさび ツーンと爽快な風味まとめ

【和出汁中華SOBA 山わさび】は「札幌市営地下鉄南北線 平岸駅」より徒歩約2分程の「平岸通」沿いにあるラーメン屋でお店の名前の通り透き通ったあっさりとしたスープに山わさびの爽快感がよく合うラーメンが味わえます。

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