ラーメンツバメ | 煮干出汁と豚清湯のWスープ

のろクン

こんにちは！のろブログ管理人、【のろクン】（Twitter・Instagram）です！

今回は豚+煮干がコンセプトの【ラーメンツバメ】についてお伝えしていきます！

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

ラーメンツバメについて
ラーメンツバメの場所・アクセス・営業時間など
ラーメンツバメのメニュー
ラーメンツバメのおすすめ
- 肉煮干し中華そば(醤油)
ラーメンツバメ煮干出汁と豚清湯のWスープまとめ

ラーメンツバメについて

ラーメンツバメではコレを食べるべき！

肉煮干し中華そば(醤油)

【ラーメンツバメ】は札幌市中央区に札幌市を中心に様々なコンセプトのラーメン店を経営・プロデュースする「飛燕グループ」の豚と煮干しのダブルスープのセカンドブランド店として2015年11月11日にオープンしたお店です。

「札幌市電石山通駅」より徒歩約2分程の「国道230号線(石山通)」沿いにあります。

雑誌・Webサイトの「ラーメンWalker北海道」や、2016年5月28日放送、TVH(テレビ北海道)【旅コミ北海道じゃらんdeGo！「人気ラーメン店のセカンドブランド」】や、2016年11月9日放送、HTB(北海道テレビ放送)【イチオシ！！「刑事～プロが教える！これから流行る最新ラーメン～」】や、2017年6月21日放送、STV(札幌テレビ)【どさんこワイド179「麺の達人が厳選！冷たい麺2017」】や、2020年1月6日放送、HBC(北海道放送)【今日ドキッ！「画期的！ラーメンタクシーで名店巡り」】や、2023年1月19日放送、UHB(北海道文化放送)【みんテレ「噂の街グルメ石山通駅エリア・噂の店を調査」】で紹介されました。

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ラーメンツバメの場所・アクセス・営業時間など

住所

〒064-0922 北海道札幌市中央区南22条西10丁目5-1

駐車場

店舗裏共同駐車場3台

営業時間

[日～水・金・土] 11:00～15:30 17:00～20:00
[定休日] 木曜日

電話番号

011-513-3100

席数

14席(カウンター4席 2人掛けテーブル×1 4人掛けテーブル×2)

テイクアウト

無

HP・SNS

ラーメンツバメのメニュー

入り口すぐの券売機で食券を購入し注文します。

ラーメンメニュー

メニュー	価格
肉煮干し中華そば(醤油・しお)	870円
煮干し中華そば(醤油・しお)	800円
昔風そば(醤油・しお)	820円
極煮干し醤油つけ麺	870円
煮干し香る油そば	750円
背脂煮干し中華そば	850円
サバブラック ※月曜限定	900円
玄鳥味噌 ※月曜限定	950円

のろクン

ラーメンの種類によって「太麺」・「細麺」・「手もみ麺」・「ちぢれ麺」・「平打ち麺」と麺の種類が変わります！

トッピングメニュー

メニュー	価格
日本一のこだわり生玉子	150円
ワンタン(4ケ)・チャーシュー(4枚)	各200円
のり・メンマ	各100円
背脂・辛味(自家製ラー油)	各50円

サイドメニュー

メニュー	価格
チャーシューごはん	350円
白ごはん	小100円大200円

ドリンクメニュー

メニュー	価格
ビール(350ml)	350円

ラーメンツバメのおすすめ

肉煮干し中華そば(醤油)

具材はメンマ・海苔・チャーシューにネギとナルトが色鮮です。

背脂が全面にかけられていますがクドすぎずあっさりとした味です。

じっくり丁寧に炊き上げた煮干の出汁に、濃厚な豚清湯スープを合わせた旨味の層が厚いややトロみのあるWスープです。

麺はさがみ製麺の北海道産小麦100％使用のふわふわもっちり太麺です。