【ルー・スープカレー】しゃば蔵 | 北海道初の羊骨スープとラム肉

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スープカレー しゃば蔵アイキャッチ画像北海道石狩地方札幌市中央区のグルメ情報
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スープカレー しゃば蔵外観画像
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のろクン
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こんにちは!のろブログ管理人、【のろクン】TwitterInstagram)です!

今回は北海道初の羊骨を使用したスープカレーやカレーラーメン、ディナータイムは熊肉や鹿肉スープも味わえる【スープカレー しゃば蔵】についてお伝えしていきます!

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

【スープカレー】しゃば蔵について

スープカレー しゃば蔵札幌ノースプラザビル画像
スープカレー しゃば蔵札幌ノースプラザビル画像
スープカレー しゃば蔵ではコレを食べるべき!

生ラムタタキのSOUP CURRY 野菜15品(十五穀米)

【スープカレー しゃば蔵】は札幌市中央区大通に2019年9月10日にオープンしたスープカレー屋です。

「札幌市営地下鉄各線 大通駅」より徒歩3分程、駅前通りの「札幌グランドホテル」横の「札幌ノースプラザビル」の地下1階にあります。

スープカレー しゃば蔵店内画像01
スープカレー しゃば蔵店内画像01
スープカレー しゃば蔵店内画像02
スープカレー しゃば蔵店内画像02

店内はカウンター席・テーブル席の他に小上がり席も多数用意されており、お一人様やカップルから、お子様連れのファミリーやグループまで様々なシーンで利用することが出来ます。

2021年6月19日放送、 TX(テレビ東京系列)【ケンコバカレー部】や、 2021年10月15日放送、UHB( 北海道文化放送)【発見!タカトシランド 札幌・大通公園北エリアでイイとこ探し 佐々木健介、鈴木亜美】、 2021年12月18日放送、TVH(テレビ北海道)【旅コミ北海道 じゃらんdeGo!「札幌 たっぷりチーズグルメの誘惑」】 でも紹介されました。

【スープカレー】しゃば蔵の場所・アクセス・営業時間など

住所

〒060-0600 北海道札幌市中央区北1条西4丁目 札幌ノースプラザビル B1F

駐車場

営業時間

11:30~15:00(フードLO14:30)
17:00~22:00(フードLO21:00、ドリンク21:30)
[定休日]
日曜・祝日、盆休み・正月休み

電話番号

011-221-0709

席数

52席(4名様の個室×2、4名様の半個室×1、6名様の個室×1、10名様用の個室×1、カウンター6席、テーブル席×14席、最大16名様までの個室も完備)

テイクアウト

可(チキンレッグ)

HP・SNS

【スープカレー】しゃば蔵のメニュー

スープカレー しゃば蔵メニュー画像01
スープカレー しゃば蔵メニュー画像01

スープカレーメニュー

メニュー価格
ネバネバ煮干しのヘルシースープカレー1000円 (+50円でひきわり納豆)
野菜たっぷり SOUP CURRY 野菜15品野菜15品 1150円
スパイシーザンギ SOUP CURRY(ザンギONライス) 野菜9品 1150円・野菜15品 1450円
チキンレッグ SOUP CURRY 野菜9品野菜9品 1200円・野菜15品 1500円
豚肩ロースの角煮 SOUP CURRY 野菜9品 1250円・野菜15品 1550円
煮込みラムバーグ(160g) SOUP CURRY野菜9品 1300円・野菜15品 1600円
生ラムタタキ SOUP CURRY野菜9品 1350円・野菜15品 1650円(パクチー+100円) 
ソーセージ&ベーコン野菜9品 1400円・野菜15品 1700円
牛ほっぺの柔らか煮 SOUP CURRY野菜9品 1450円・野菜15品 1750円
スープカレー しゃば蔵メニュー画像02
スープカレー しゃば蔵メニュー画像02

スパイスフードメニュー

各種野菜

メニュー価格
豚の角煮 Spiceラーメン 煮干しスープ850円(+50円でミニライス)
豚の角煮 Spiceラーメン 羊骨スープ900円(+50円でミニライス)
羊だらけのキーマカレー(杏仁豆腐・スープ付)950円(ちょい辛・中辛・大辛・激辛)
生ラムタタキ Spiceラーメン 煮干しスープ950円(+50円でミニライス・パクチー+100円)
生ラムタタキ Spiceラーメン 羊骨スープ1000円(+50円でミニライス)
羊泣かせのスパイスカレー(杏仁豆腐・スープ付)1000円(ちょい辛・中辛・大辛・激辛)
牛ホッペ Spiceラーメン 煮干しスープ1050円(+50円でミニライス)
牛ホッペ Spiceラーメン 羊骨スープ1100円(+50円でミニライス)
羊のオムライスチーズカレー(サラダ・杏仁・スープ付)1150円(ちょい辛・中辛・大辛・激辛)
チーズたっぷり羊のキーマカレー(サラダ・杏仁・スープ付)1200円(ちょい辛・中辛・大辛・激辛)
のろクン
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スパイスカレー&キーマカレーの大盛は+200円でルー&ライス各100g増し、Spiceラーメンの麺は「麺屋 菜々兵衛」の麺を使用しています!

  • 甘口ルーカレー(杏仁豆腐・スープ付き) 小盛650円 中盛800円 大盛950円
スープカレー しゃば蔵メニュー画像03
スープカレー しゃば蔵メニュー画像03

トッピングメニュー

メニュー価格
各種野菜・ひきわり納豆・うずら(4個)・温玉・パクチー各100円
ミックスチーズ・炙りチーズ(ご飯orスープ)・半玉ラーメン各150円
ザンギ(2個)・海老フライ(2本)・チーズちくわ天ぷら(1本)各200円
もりもりブロッコリー・厚切りベーコン(3枚)・大ソーセージ(1本)各250円
タコザンギ(50g)・麺屋菜々兵衛の麺(1玉)・おつまみ枝豆各300円
舞茸の天ぷら・チキンレッグ・ポテトフライ各350円
豚肩ロースの角煮(100g)・おつまみザンギ(6個)各450円
生ラムタタキ(100g)・生ラムハンバーグ煮込み(160g)各550円
のろクン
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期間限定でスペシャルディナーカレーの「エゾ鹿の煮しゃぶ SOUP CURRY」・「野菜嫌いのSOUP CURRY」・「ヒグマの煮しゃぶ SOUP CURRY」も味わえます!

スープカレー しゃば蔵メニュー画像04
スープカレー しゃば蔵メニュー画像04

ドリンクメニュー

メニュー価格
サッポロクラシック ビール500円
ハイボール(デュワーズ)480円
黒甕ー芋焼酎(ロック・水割・お湯割り・ソーダ)450円
サワー各種(レモン・ライム・梅・ゆず・桃・巨峰・ウーロンハイ・緑茶ハイ)・果実酒 ロック・ソーダ(梅酒・杏酒)各400円
グラスワイン(赤チリ産・白チリ産)500円
北の勝ー地酒(根室市)300ml900円
ノンアルコール瓶ビール450円
緑茶・アイスコーヒー・オレンジ・グレープフルーツ・カルピス・コカ・コーラ・ジンジャーエール・プレーン・ラッシー各350円
ゆずラッシー・ももラッシー・巨峰ラッシー・イチゴラッシー・バナナラッシー各380円

【スープカレー】しゃば蔵のおすすめ

生ラムタタキのSOUP CURRY 野菜15品(十五穀米)

スープカレー しゃば蔵生ラムタタキのSOUP CURRY 野菜15品(十五穀米)画像
スープカレー しゃば蔵生ラムタタキのSOUP CURRY 野菜15品(十五穀米)画像

北海道で唯一羊の骨をじっくり煮込んだスープに利尻昆布と煮干しの旨味と数十種類のスパイスと炒め玉ねぎと調味料をプラスし甘みと酸味が程よいバランスのスープカレーです。

羊感のしっかりの柔らかいラムタタキはジンギスカン好きの道民にぴったりです。

野菜9品目は生ラムタタキの他にじゃが芋・キャベツ・人参・レンコン・ピーマン・茄子・南瓜・大根・揚ゴボウ、15品目は+ブロッコリー・舞茸・ミニトマト・竹の子・大豆・オクラとボリューム満点です。

のろクン
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ご飯は白米と十五穀米が選べます!

羊のオムライスチーズカレー (サラダ・杏仁豆腐・スープ付)

スープカレー しゃば蔵羊のオムライスチーズカレー (サラダ・杏仁豆腐・スープ付)画像
スープカレー しゃば蔵羊のオムライスチーズカレー (サラダ・杏仁豆腐・スープ付)画像

ふわとろの卵で包まれたカレーピラフと羊肉のスパイスカレーです。

卵の上には粉雪のようなペコリーノチーズ(羊のミルクのチーズ)がかかっています。

のろクン
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辛さの調節もでき、卵とチーズがまろやかなので辛いものが苦手な方でも美味しく食べられます!

チーズたっぷり羊だらけのキーマカレー(サラダ・杏仁豆腐・スープ付)

スープカレー しゃば蔵  チーズたっぷり羊だらけのキーマカレー(サラダ・杏仁豆腐・スープ付)画像
スープカレー しゃば蔵 チーズたっぷり羊だらけのキーマカレー(サラダ・杏仁豆腐・スープ付)画像

コチラも羊のオムライスチーズカレー同様ペコリーノチーズを使用していますが、もっと大胆にカレーの上にチーズがかかっており、その上には卵黄がのっています。

キーマーカレーの具材は細かく刻まれておりシャキシャキとした食感になっています。

のろクン
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見た目もインパクト大でフォトジェニックな逸品です!

卵を崩してからはまさにムービージェニック!

生ラムタタキのスパイスラーメン 羊骨スープ

スープカレー しゃば蔵 生ラムタタキのスパイスラーメン 羊骨スープ画像
スープカレー しゃば蔵 生ラムタタキのスパイスラーメン 羊骨スープ画像

ラーメンのスープが羊骨?っと思う方も多いかとは思いますが、ラム肉好きなら一度は味わってもらいたい逸品です。

+50円でミニライスを付けることが出来るので、麺を食べ終わった後の〆にライスinをしたり、そのままラーメンと同時進行でスープカレーとしても味わうことが出来ます。

のろチャン
のろチャン

札幌観光の食事で海鮮もラーメンもスープカレーもジンギスカンも食べたいけどスケジュール的に全部行けない…って方に最適のメニューです!

しゃば蔵 北海道初の羊骨スープとラム肉まとめ

【スープカレー しゃば蔵】は札幌市の大通公園と札幌駅の中間のオフィス街の中にあるスープカレー屋で、道内唯一の羊骨スープや牛骨トマトスープや煮干しスープなど様々なスープカレーやルーカレー、「麺屋菜々兵衛」の麺を使用したスパイスラーメンが人気です。

ディナータイム限定の「エゾ鹿の煮しゃぶ SOUP CURRY」・「野菜嫌いのSOUP CURRY」・「ヒグマの煮しゃぶ SOUP CURRY」や期間限定の牡蠣やタチを使ったスープカレーなど季節や時間帯によって様々なスープカレーが味わえます。

のろクン
のろクン

【スープカレー しゃば蔵】さんごちそうさまでした!

最後までお読みいただきありがとうございます!

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