中華そば 色即是空について
淡麗 醤油
【中華そば 色即是空】は札幌市東区本町に2022年4月23日にオープンしたお店で、厳選した食材選びとラーメンと店内外の見た目からSNS等でオープン直後から話題のお店です。
ラーメン屋では珍しく壁に花がらの模様が描かれていたり、店内各所の小物も女性に好まれそうな店内です。
2022年5月18日放送、HBC(北海道放送)【今日ドキッ！「ブレイク必至！極うまラーメン３選！こだわり光る至極の一杯」】や、2022年5月25日放送、HTB(北海道テレビ放送)【イチモニ！「新オープン＆テレビ初！おすすめのラーメン３選」】でも紹介されました。
「札幌市営地下鉄東豊線 環状通東駅」より車で約4分程の、「環状通」沿いにあります。
中華そば 色即是空の場所・アクセス・営業時間など
住所
〒065-0042 北海道東区本町2条5丁目6-12 坂野コーポ1F
駐車場
3台(店舗横3台・指定駐車場2台)
営業時間
[日～火・ 木～土] 11:00～15:00 17:00～21:00
[定休日] 水曜日
電話番号
席数
8席(カウンター席のみ)
テイクアウト
無
HP・SNS
中華そば 色即是空のメニュー
入り口すぐの券売機で食券を購入し注文します。
ラーメンメニュー
| メニュー | 価格 |
| 淡麗 醤油 | 900円 |
| 淡麗 塩 | 900円 |
| 鶏白湯 醤油 | 900円 |
| 鶏白湯 塩 | 900円 |
トッピングメニュー
| メニュー | 価格 |
| 特製トッピング | 400円 |
| チャーシュー | 350円 |
| 味玉・磯海苔 | 150円 |
特製トッピングは「留寿都産ロースチャーシュー」×2+「酒井農場の味玉」+「白髪ねぎ」です！
サイドメニュー
| メニュー | 価格 |
| レアチャーシュー丼 | 350円 |
| ライス | 150円 |
中華そば 色即是空のおすすめ
淡麗 醤油
具材は三つ葉・白髪ねぎ・メンマ・刻みタマネギ・岩のりにチャーシューです。
数十種類の食材から厳選し、味・食感共に最高品質の留寿都産のロースで作る低温調理されたピンク色の豚レアロースチャーシューは重く無く、しっとりと仕上げられています。
丸鶏・鶏ガラからとった黄金色の清湯スープに羅臼昆布や椎茸や煮干しからとった出汁を合わせたスープに、40種類以上から厳選した四国と九州の数種類の醤油ブレンドしたスープは甘味が強く、まろやかでコクのある味わいです。
白髪ねぎと玉ねぎの異なるシャキシャキ感と、澄み切った甘い醤油スープに岩のりの風味が良く合います。
鶏白湯 塩
麺はスープに良く絡む、道産小麦使用のさがみ屋製麺のモチモチ特注手もみ麺です。
ラーメンとは思えない彩りの良い見た目のラーメンです。
具材はヤングコーン・ブロッコリー・トマト・ミョウガと中央にはレアチャーシューがのっています。
鶏と野菜の旨みが凝縮されたクリーミーでポタージュのような見た目のスープです。
「淡麗 醤油」が道産小麦使用の手もみ麺なのに対し「淡麗 塩」・「鶏白湯 醤油・塩」には香り高い「道産全粒粉使用の中細ストレート特注麺」を使用しています。
中華そば 色即是空 女性に人気の常に進化を目指す淡麗系まとめ
【中華そば 色即是空】は「札幌市営地下鉄東豊線 環状通東駅」より車で約4分程の、「環状通」沿いにあり、女性にも入りやすい外観や内装や、SNS映えする見た目の美しい澄み切ったラーメンがオープン当初から人気のラーメン屋です。
【中華そば 色即是空】さんごちそうさまでした！
最後までお読みいただきありがとうございます！
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