

かすラーメン 百々吉について

【かすラーメン 百々吉】は札幌市中央区に2021年3月16日にオープンしたラーメン屋でホルモンを揚げた大阪の郷土料理「油かす」をラーメンに入れた珍しいお店です。


「かすうどん」や「かすそば」のお店は札幌でも見かけますが「かすラーメン」は珍しいですね!
「札幌市電 山鼻9条駅」より徒歩約2分程の「菊水・旭山公園通り(通称:南9条通)」沿いにあります。
2021年10月22日放送、UHB(北海道文化放送)【発見!タカトシランド 札幌・山鼻9条エリアでイイとこ探し! ゲスト 佐々木健介、鈴木亜美】で紹介されました。
かすラーメン 百々吉のデリバリー情報

【かすラーメン 百々吉】はデリバリー・テイクアウトが可能です!
※配達先地域によりデリバリーサービスを受けられない場合があります。詳しくは各デリバリーサービスサイト・販売店等にご確認下さい。
かすラーメン 百々吉の場所・アクセス・営業時間など
住所
〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西8丁目南8条アーバンライフ1階
駐車場
店舗前1台
営業時間
[月~土] 11:00~15:00 17:00~20:00
[日曜日] 11:00~20:00
[定休日] 水曜日
電話住所
席数
8席(カウンターのみ)
テイクアウト
無
HP・SNS
かすラーメン 百々吉のメニュー

ラーメンメニュー
メニュー | 価格 |
かすらーめん(味噌・塩・醤油) | 880円 |
味噌らーめん・塩らーめん・醤油らーめん | 780円 |
激辛らーめん(味噌・塩・醤油) | 880円 |
チャーシューめん(味噌・塩・醤油) | 980円 |
煮干し正油 | 780円 |
汁なし担々麺 | 850円 |
旨味噌つけ麺 | 250g850円 大盛り350g970円 激辛+50円 |
◎麺大盛り+120円

平日のランチタイムは麺大盛りサービスです!
トッピングメニュー
メニュー | 価格 |
バター・のり・くきわかめ・メンマ・味付き玉子 | 各120円 |
サイドメニュー
メニュー | 価格 |
チャーハン | 680円 |
半チャーハン | 300円 |
ギョウザ | 3ケ入250円 6ケ入400円 |
ライス | 150円 |
小ライス | 120円 |
ドリンクメニュー
メニュー | 価格 |
瓶ビール | 500円 |
かすラーメン 百々吉のおすすめ
かすらーめん 味噌

具材はネギ・メンマ・茎わかめ・キャベツ・チャーシュー・玉ねぎに生姜と糸唐辛子が乗ってる比較的昔ながらの札幌ラーメン定番の具材に、油かすが入っています。
油かすの柔らかさにメンマと茎わかめのシャキシャキとした違った食感が楽しめます。

ややトロみがあり甘めでコクのあるスープです。

麺は森住製麺の中太縮れ麺です。

中はぷりぷりで外はカリカリの香ばしい油かすで噛むと旨みが溢れ出します。
かすラーメン 百々吉 札幌と本場大阪の油かすの新感覚まとめ
【かすラーメン 百々吉】は「札幌市電 山鼻9条駅」より徒歩約2分程の「菊水・旭山公園通り(通称:南9条通)」沿いにあるラーメン屋で、大阪のご当地グルメである「かすうどん」にインスピレーションを受け札幌の味に落とし込んだ新しいジャンルのお店です。
たっぷりの炒め野菜に茎わかめ、生姜といった王道の札幌ラーメンに油かすが相まって深みのある味わいです。
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