【ラーメン】Mari iida(マリイイダ) | フレンチとの融合

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Mari iida(マリイイダ)アイキャッチ画像 北海道石狩地方札幌市白石区のグルメ情報
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Mari iida(マリイイダ)外観画像
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のろクン
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こんにちは!のろブログ管理人、【のろクン】TwitterInstagram)です!

今回は女性フレンチシェフが作る最先端ラーメン【Mari iida(マリイイダ)】についてお伝えしていきます!

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

【ラーメン】Mari iida(マリイイダ)について

Mari iida(マリイイダ)店内画像
Mari iida(マリイイダ)店内画像

【Mari iida(マリイイダ)】は札幌市白石区北郷に2016年11月1に日オープンしたラーメン屋です。

フレンチ出身の女性店主が作るラーメンとして話題のお店ですが、そのDNAを受け継ぐ息子さんが若干15歳の時から厨房に立ち限定で斬新なラーメンを提供する「麺処おともやん」も有名です。

「JR函館本線・千歳線 平和駅」より徒歩11分程の「厚別通」側にあります。

2018年の「さっぽろオータムフェスト」や日本各地の北海道物産店に出店するなど北海道のみならず全国的にも話題の名店で、2019年4月23日・2021年8月3日放送、HTB(北海道テレビ放送)【おにぎりあたためますか】や、2019年6月14日放送、STV(札幌テレビ)【どさんこワイド179「達人がうなる冷たい麺 絶対に食べておくべき一杯」】や、2021年2月19日放送、UHB( 北海道文化放送)【発見!タカトシランド 札幌・北郷エリアでイイとこ探し 野々村真、野呂佳代】でも紹介されました。

【ラーメン】Mari iida(マリイイダ)の場所・アクセス・営業時間など

住所

〒003-0834 北海道札幌市白石区北郷4条12丁目6−19

駐車場

店前2台

営業時間

[日~木]
11:00~15:00
[金・土]
11:00~15:00 18:00~22:00
[定休日]
月曜日・第一火曜日

電話番号

011-827-8667

座席

10席(カウンター10席)

テイクアウト

HP・SNS

【ラーメン】Mari iida(マリイイダ)のメニュー

Mari iida(マリイイダ)券売機画像
Mari iida(マリイイダ)券売機画像

入り口すぐの券売機で食券を購入し注文します。

Mari iida(マリイイダ)メニュー画像01
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Mari iida(マリイイダ)メニュー画像02
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像02
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像03
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像03
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像04
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像04

ラーメン

  • 特製醤油らーめん 1250円
  • 醤油らーめん 900円
  • 特製白煮干醤油らーめん 1300円
  • 白煮干醤油らーめん 950円
  • 特製昆布水のつけめん 1350円
  • 昆布水のつけめん 1000円
  • 大盛 150円
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像05
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像05

ごはん

  • 小ライス 150円
  • トリュフ醤油たまごかけごはん 400円
  • 吊し豚チャーシュー丼 500円
  • レアチャーシュー丼 550円
  • 牛とろフレーク丼 600円
  • 牛とろフレーク丼(卵黄付) 700円

トッピング

  • トッピング盛り合わせ 650円
  • 吊るし焼豚バラチャーシュー 200円
  • 鶏チャーシュー 150円
  • レアチャーシュー 250円
  • のり 100円
  • バラのり 100円
  • 究極の味玉 200円
  • ネギ 150円
  • 玉ねぎ 50円
  • チー油和え麺 250円
  • 煮干油和え麺 250円
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像06
Mari iida(マリイイダ)メニュー画像06

ドリンク

  • 生ビール(サッポロクラシック) 500円
  • 瓶ビール(サッポロクラシック) 600円
  • 角ハイボール 400円
  • レモンサワー 400円
  • 男梅サワー 400円
  • ウーロンハイ 400円
  • 緑茶ハイ 400円
  • ノンアルコールビール 400円
  • 烏龍茶 250円
  • ジンジャーエール 250円
  • コカコーラ 250円
  • なまらガラナ 250円
  • オレンジジュース 250円
のろクン
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ディナータイムの営業は、お酒・アラカルトメニュー中心の居酒屋の様なスタイルで営業しており、夜のみ予約可能です!

【ラーメン】Mari iida(マリイイダ)のおすすめ

Mari iida(マリイイダ)特製白煮干醤油らーめん画像
Mari iida(マリイイダ)特製白煮干醤油らーめん画像

特製白煮干醤油らーめん 1300円

2日間水出ししたエグみのない煮干しスープで動物系不使用のあっさりラーメンです。

スープにはごま・えごま・アマニなどの動物性オイルを使用し、具材のチャーシューは「味噌たまり漬け鳥チャーシュー」と「豚肩ロース低温調理チャーシュー」・「豚バラ吊し焼きチャーシュー」の3種類に芽ネギと半熟卵がのっており、最後に生胡椒が沿えられています。

【Mari iida(マリイイダ)】の麺は北海道産小麦100%の「ゆめちから」と「きたほなみ」を中心に使用したオリジナル自家製麺です。

「醤油らーめん」・「白煮干醤油らーめん」は「細ストレート低加水麺」、「昆布水のつけめん」は「超平打多加水麺」、「まぜそば」は「平打ち多加水麺」を使用するなどメニューによって麺を使い分けています。

【ラーメン】Mari iida(マリイイダ) フレンチとの融合まとめ

【Mari iida(マリイイダ)】は札幌市白石区北郷のラーメン屋でフレンチシェフ出身のシェフが作る繊細でこだわりのラーメンを提供しています。

TV・雑誌などに多数取材されており、「さっぽろオータムフェスト」や日本各地の北海道物産店に出店するなど北海道内のみならず日本全国から注目する新感覚ラーメンです。

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