銀座篝札幌店 | ミシュラン掲載の鶏白湯ラーメン

のろクン

こんにちは！のろブログ管理人、【のろクン】（Twitter・Instagram）です！

今回は2016年、2017年と2年連続ミシュランガイドのビブグルマン掲載の【銀座篝(かがり)札幌店】についてお伝えしていきます！

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

銀座篝(かがり)札幌店について
銀座篝(かがり)札幌店のデリバリー情報
銀座篝(かがり)札幌店の場所・アクセス・営業時間など
銀座篝(かがり)札幌店のメニュー
銀座篝(かがり)札幌店のおすすめ
銀座篝(かがり)札幌店ミシュラン掲載の鶏白湯

銀座篝(かがり)札幌店について

【銀座篝(かがり)札幌店】は札幌市中央区に2017年3月4日にオープンしたラーメン屋で、札幌店の他にも、東京都に銀座本店、Echika池袋店、大手町店、六本木ヒルズ店、Labo虎ノ門店、埼玉県にアトレ浦和店、神奈川県に鎌倉店、大阪府にルクア大阪店の全国に9店舗、台湾にも海外進出を果たし合計10店舗展開しています。

まるで料亭のような落ち着い佇まいの店内でこだわりのラーメンを味わうことができます。

「ミシュランガイド特別版2016・2017年」と2年連続ミシュランガイドの「ビブグルマン」に選出されています。

のろチャン

「ミシュランガイド」は聞いたことがあるケド「ビブグルマン」って？？

ミシュランに載るってことは高級店なの？？

のろクン

「ビブグルマン」は「ミシュランガイド」をより幅広い人々に楽しんでもらうために作られた格付けで、「安くてコストパフォーマンスが良いオススメ店舗」に与えられる称号だよ！

【ミシュランガイド】北海道版掲載店まとめ

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「札幌市営地下鉄各線」さっぽろ駅、「JR函館本線札幌駅」より徒歩約3分、「札幌市営地下鉄各線大通駅」より徒歩約5分程の地上からは「札幌駅前通」沿い、地下は「札幌駅前通地下歩行空間(チカホ) 」沿いにあります。

雑誌・Webサイトの「ラーメンWalker北海道」や、2017年11月25日放送、TVH(テレビ北海道)【旅コミ北海道じゃらんdeGo！「今、絶対食べたい！札幌ラーメン」】や、2018年10月23日放送、STV(札幌テレビ)【どさんこワイド179「麺の達人が厳選！この秋オススメ！あっさりラーメン」】や、2019年8月5日放送、STV(札幌テレビ)【どさんこワイド179「今日は親子丼の日！人気ラーメン店の極上とろとろ親子丼」】で紹介されました。

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【北海道ローカル】旅コミ北海道の紹介店舗まとめ

【ラーメン】札幌市中央区の地元民が選ぶおすすめ人気店のまとめ

【ラーメンWalker】北海道掲載店まとめ

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銀座篝(かがり)札幌店のデリバリー情報

のろクン

【銀座篝(かがり)札幌店】はデリバリー・テイクアウトが可能です！
※配達先地域によりデリバリーサービスを受けられない場合があります。詳しくは各デリバリーサービスサイト・販売店等にご確認下さい。

【Uber Eats(ウーバーイーツ)】のフード注文はこちらから

銀座篝(かがり)札幌店の場所・アクセス・営業時間など

住所

〒064-0822 北海道札幌市中央区北２条西３丁目1−２０札幌フコク生命越山ビル B1

札幌フコク生命越山ビルの商業施設「Sitatte Sapporo(シタッテサッポロ)」内にあり、札幌駅前通地下歩行空間「チカホ」直通です。

駐車場

無

営業時間

[月～金]　11:00～23:00(L.O.22:30)
[土・日・祝]　11:00～22:00(L.O.21:00)
[定休日] 年中無休

電話番号

011-200-0588

席数

25席(カウンター15席、テーブル2人席×5・4人席×2)

テイクアウト

無

HP・SNS

銀座篝(かがり)札幌店のメニュー

Soba

鶏白湯Soba　1000円
鶏白湯醤油Soba　1000円
鶏白湯トリュフSoba 醤油　1200円
鶏白湯トリュフSoba 塩　1200円
蛤と牡蠣Soba 醤油　1000円
蛤と牡蠣Soba 塩　1000円

つけSoba

濃厚煮干つけSoba　1000円
濃厚辛つけSoba　1050円

まぜSoba

特製まぜSoba　900円
特製辛まぜSoba　950円

トッピング

味玉　120円
青ねぎ　120円
低温調理銘柄鶏チャーシュー　300円
低温調理北海道産豚チャーシュー　350円

ごはん

篝の親子丼　900円
北海道産豚炙りチャーシューの和風ソースごはん
銘柄卵の卵かけごはん　300円
ごはん　150円

ドリンク

アサヒスーパードライ樽生　500円
アサヒスーパードライ中瓶　580円
アサヒドライゼロ　小瓶　380円
ウーロン茶　300円
オレンジジュース　300円

銀座篝(かがり)札幌店のおすすめ

鶏白湯Soba　1000円

スープは国産の丸鶏・鶏ガラの鶏だしエキスがびっしりつまっていてシチューやポタージュを彷彿とさるクリーミーな仕上がりですがザラザラ感の無い口当たりです。

具材は鶏チャーシューにカボチャ・かぶ・トマト・かいわれ・ヤングコーンといったお色とりどりな野菜がのっていて見た目も美しいです。(季節・時期に寄って若干具材に変更があるようです。)

三河屋製麺の中細のもちもちのストレート麺がスープによく合います。

フライドオニオンとおろし生姜で途中で味変ができます。

銀座篝(かがり)札幌店ミシュラン掲載の鶏白湯

【銀座篝(かがり)札幌店】は「札幌市営地下鉄各線」さっぽろ駅、「JR函館本線札幌駅」より徒歩約3分、「札幌市営地下鉄各線大通駅」より徒歩約5分の地上からは「札幌駅前通」沿い、地下は「札幌駅前通地下歩行空間(チカホ) 」沿いにあり、日本全国に9店舗、海外は台湾に1店舗展開するラーメン屋です。

高級料亭の様な店内で鶏だしエキスたっぷり、濃厚でクリーミーな鶏白湯Sobaを味わうことができます。

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【ラーメン】銀座篝(かがり)札幌店 | ミシュラン掲載の鶏白湯

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住所

駐車場

営業時間

電話番号