【ラーメン】麺や椒(いただき) | やみつきになる痺れと旨味の担々麺

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麺や椒(いただき) アイキャッチ画像 北海道石狩地方札幌市中央区のグルメ情報
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麺や椒(いただき) 外観画像
麺や椒(いただき) 外観画像
のろクン
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こんにちは!のろブログ管理人、【のろクン】TwitterInstagram)です!

今回はすすきので味わえる痺れる担々麺が人気の【麺や椒(いただき)】についてお伝えしていきます!

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

麺や椒(いただき)について

麺や椒(いただき) 店内画像
麺や椒(いただき) 店内画像
麺や椒(いただき)ではコレを食べるべき!

香辛担担麺

【麺や椒(いただき) 】は札幌市中央区すすきのに2019年6月8日にオープンし、「やみつきになる痺れと旨み」をコンセプトに担々麺を中心とした山椒を使ったメニューが味わえるお店です。

店名の「椒は」「山のいただき」という意味も合わせ持ち、麺やとしての“いただき”を目指すという思いも込めて『麺や椒』と命名したそうです。

担々麺はもちろん、ミシュラン2つ星を獲得した「銀座青空(はるたか)」をはじめ多くの有名店で修行を積んだす寿司職人監修の「特選中華蕎麦」も味わうことが出来ます。

ラーメンWalker北海道グランプリ2021新店部門3位に選ばれています。

「札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅」・「札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅」よりそれぞれ徒歩約5分程の「札幌駅前通」沿いにあります。

2019年7月3日放送、HTB(北海道テレビ放送)【イチモニ!「いまブームのシビレ系グルメ”マー活”」】や、2020年1月17日放送、STV(札幌テレビ)【どさんこワイド179「こだわりの一杯!美しすぎるラーメン」】で紹介されました。

麺や椒(いただき)のデリバリー情報

のろクン
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【麺や椒(いただき)】はデリバリー・テイクアウトが可能です!
※配達先地域によりデリバリーサービスを受けられない場合があります。詳しくは各デリバリーサービスサイト・販売店等にご確認下さい。

麺や椒(いただき)の場所・アクセス・営業時間など

住所

〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西3丁目7-40

駐車場

営業時間

11:30~22:30(L.O22:00)
[定休日] 不定休

電話番号

011-252-7240

席数

10席(カウンター席のみ)

テイクアウト

HP・SNS

麺や椒(いただき)のメニュー

麺や椒(いただき) 券売機画像
麺や椒(いただき) 券売機画像

入り口すぐの券売機で食券を購入し注文します。

ラーメンメニュー

メニュー 価格
香辛担担麺 900円
濃厚担担麺 900円
濃厚トマトチーズ担担麺 1000円
汁無しスパイス担担麺 900円
特選中華蕎麦 醤油 900円
特選中華蕎麦 塩 900円
のろクン
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+200円で麺とミニ丼を堪能できるお得なセットに変更出来ます!(チーズリゾット・肉味噌卵ご飯・ミニレアチャーシュー丼のいずれか)

トッピングメニュー

メニュー 価格
チーズ 100円
温玉・トマト 各150円
パクチー 200円
大辛・大痺れ 100円
激辛・激痺れ 150円
悶絶 200円

サイドメニュー

メニュー 価格
おい飯 100円
ライス 150円
肉味噌卵ご飯・レアチャーシュー丼・杏仁豆腐 300円
水餃子(4コ) 350円

ドリンクメニュー

メニュー 価格
コーラ・黒ウーロン茶 各300円
ビール・ハイボール 各550円

麺や椒(いただき)のおすすめ

香辛担担麺

麺や椒(いただき) 香辛担担麺画像01
麺や椒(いただき) 香辛担担麺画像01

具材はニンニク・ネギ・生姜とスパイスを使用した肉味噌とカシューナッツ・糸唐辛子です。

麺や椒(いただき) 香辛担担麺画像02
麺や椒(いただき) 香辛担担麺画像02

スープを一口啜った瞬間、程よい痺れと濃厚特製スパイスが鼻を抜けます。

表面の特製ラー油で真っ赤なヴィジュアルですが食べやすい辛さになっています。

のろクン
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辛いものが得意な方はトッピングの「大辛・大痺れ」・「激辛・激痺れ」・「悶絶」と3段階まで辛さを追加できます!

麺や椒(いただき) 香辛担担麺画像03
麺や椒(いただき) 香辛担担麺画像03

円山製麺の中細縮れ麺はスープとの愛称も抜群です。

麺や椒(いただき) 卓上調味料画像
麺や椒(いただき) 卓上調味料画像

卓上調味料にある山椒の他にも、更にピリ辛感をプラスするには「漢源花椒(カンゲンホワジャオ)の赤山椒酢」、旨辛マイルドにするには「紀州有田産ぶどう山椒」をそれぞれプラス出来ます。

麺や椒(いただき) やみつきになる痺れと旨味の担々麺まとめ

【麺や椒(いただき) 】は「札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅」・「札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅」よりそれぞれ徒歩約5分程の「札幌駅前通」沿いにある担々麺を中心とした「やみつきになる痺れと旨み」がコンセプトのお店です。

自慢の各種担々麺の他にもミシュラン2つ星を獲得の職人とのコラボメニュー「特選中華蕎麦」も人気で、ラーメンWalker北海道グランプリ2021新店部門3位に選ばれるなど各メディアからも注目されています。

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