【ラーメン】井さい | ニボラー御用達の濃厚煮干しつけ麺

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井さい アイキャッチ画像 北海道石狩地方札幌市中央区のグルメ情報
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井さい 外観画像
井さい 外観画像
のろクン
のろクン

こんにちは!のろブログ管理人、【のろクン】TwitterInstagram)です!

今回は風味を押し出した濃厚スープが自慢の【井さい】についてお伝えしていきます!

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

井さいについて

井さい 店内画像
井さい 店内画像

【井さい】は札幌市中央区に2018年7月1日にオープンしたつけ麺で、関東を中心に展開するつけ麺の有名店「つじ田」で修行された店主が独立して出店したお店です。

とにかく煮干しにこだわり抜いき、「青森産平子・焼干し」、「千葉・長崎産片口イワシ(背黒)」、「鳥取産平子・アジウルメ」、「広島産いりこ」など全国各地の煮干しを使用しています。

おしゃれな店内から見える厨房の奥には「本日の濃厚煮干しらーめん度数」が記載されており、その日の仕入れの具合によってスープの濃厚さが違うのが特徴です。

のろクン
のろクン

上の店内画像でわかるように訪問時の濃厚煮干しらーめん度数は「94%」でした!

のろチャン
のろチャン

日によっては200%を超える日もあるそうです!

「札幌市電 西線6条駅」より徒歩約3分程の「南6条通」沿いにあり、周辺は「らーめんてつや 南7条本店」・「ラーメン木曜日」・「凡の風 杉むら中華そば店」などの有名店がひしめく激戦区となっています。

2019年12月13日放送、TBS(TBSテレビ系列)【Nスタ】や、 2020年4月3日放送、UHB(北海道文化放送)【発見!タカトシランド 札幌・西屯田通りエリアでイイとこ探し ゲスト磯野貴理子、内山信二】や、2020年6月13日放送、TVH(テレビ北海道)【旅コミ北海道 じゃらんdeGo!「テイクアウトで楽しむ♪あの人気店のランチ」】で紹介されました。

井さいの場所・アクセス・営業時間など

住所

〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西13丁目4−33 ホワイトレジデンス

駐車場

店横にコインパーキングあり、利用時にはサービス(麺大盛り・味玉・のりの中から1つ)

営業時間

[日・火~土] 11:00~15:00 17:00~21:00
[定休日] 月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)

電話番号

011-200-9395

席数

13席(カウンター×5席・4人掛けテーブル×2)

テイクアウト

HP・SNS

井さいのメニュー

井さい 券売機画像
井さい 券売機画像

入り口すぐの券売機で食券を購入し注文します。

井さい メニュー画像
井さい メニュー画像

つけ麺メニュー

メニュー 価格
特製濃厚煮干しつけ麺 1050円
味玉濃厚煮干しつけ麺 950円
濃厚煮干しつけ麺 850円
特製辛い煮干しつけ麺 1100円
味玉辛い煮干しつけ麺 1000円
辛い煮干しつけ麺 950円
特製みそ煮干しつけ麺 1100円
味玉みそ煮干しつけ麺 1000円
みそ煮干しつけ麺 950円

ラーメンメニュー

メニュー 価格
特製濃厚煮干しラーメン 1000円
濃厚煮干しラーメン 800円
特製濃厚煮干しソバ 950円
濃厚煮干しソバ 250円

◎つけ麺・ラーメンともに麺大盛+100円

トッピングメニュー

メニュー 価格
のり(4枚) 50円
味玉・メンマ・玉ねぎ・チャーシュー(1枚) 各100円

サイドメニュー

メニュー 価格
和え麺 200円 ハーフ100円
チャーシューご飯 250円
ご飯 100円

ドリンクメニュー

メニュー 価格
クラシック・ハートランド 500円
辛いジンジャーエール 200円

ランチセットメニュー

のろクン
のろクン

平日のお昼限定でお得なランチセットが注文できます!

メニュー 価格
濃厚煮干しつけ麺+チャーシューご飯 1000円
濃厚煮干しラーメン+チャーシューご飯 1000円
味玉煮干しソバ+チャーシューご飯 1000円
辛い煮干しつけ麺+温玉+ご飯 1000円

井さいのおすすめ

特製濃厚煮干しつけ麺+サービス味玉

井さい 特製濃厚煮干しつけ麺+サービス味玉画像01
井さい 特製濃厚煮干しつけ麺+サービス味玉画像01

時間をかけて炊き込んだ臭みのない白湯スープにこだわり抜いた日替わりの配合の煮干しを合わせたダブルスープは苦味の無い煮干し本来の味がしっかりと味わえます。

井さい 特製濃厚煮干しつけ麺+サービス味玉画像02
井さい 特製濃厚煮干しつけ麺+サービス味玉画像02

バラチャーシューと玉ねぎの辛味とシャキシャキ感がスープにアクセントを与えています。

井さい 特製濃厚煮干しつけ麺+サービス味玉画像03
井さい 特製濃厚煮干しつけ麺+サービス味玉画像03

さがみ製麺のオリジナル中太麺です。

井さい 卓上調味料画像
井さい 卓上調味料画像

卓上にある胡椒・レモン酢・タレでより自分好みの味に味変が可能です。

井さい ニボラー御用達の濃厚煮干しつけ麺まとめ

【井さい】は「札幌市電 西線6条駅」より約3分程の「南6条通」沿いにあるつけ麺屋で、つけ麺で全国的に有名な「つじ田」で修行をされた店主が独立して札幌に出店したお店で、全国各地のこだわり抜かれた煮干しをその日の仕入れによって配合を変えてつくる濃厚煮干しスープが人気です。

札幌市の中心部から若干距離はあるもののラーメン激戦区である西線6条~西線9条周辺で店名の通り「異彩」を放つ名店です。

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