【ラーメン】ふしみ | 村中氏監修の公式純すみ系とオリジナル白湯スープ

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らー麺 ふしみ アイキャッチ画像北海道石狩地方札幌市中央区のグルメ情報
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らー麺 ふしみ 外観画像
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のろクン
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こんにちは!のろブログ管理人、【のろクン】TwitterInstagram)です!

今回は純すみ系ラーメンのすみれ、村中氏監修の公式純すみ系ラーメンが味わえる【らー麺 ふしみ】についてお伝えしていきます!

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

らー麺 ふしみについて

らー麺 ふしみ 店内画像
らー麺 ふしみ 店内画像
らー麺 ふしみではコレを食べるべき!

すみれ風味噌

【らー麺 ふしみ】は札幌市中央区に2005年にオープンしたラーメン屋で、豊平区の純すみ系(村中系)ラーメンの名店「すみれ 中の島本店」で修行された店主が作る村中氏監修の「すみれ風ラーメン」を味わうことが出来ます。

のろクン
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店主は豊平区福住の「常(JOE)」の店主のご子息でご兄弟は上川郡清水町で「らー麺 こぶし」の店主とラーメン一族だそうです!

「札幌市電 西線16条駅」より徒歩約9分程の「環状通」沿いにあり、周辺は「井さい」や「らーめん てつや 南7条本店」・「ラーメン 木曜日」など「札幌市電」の路線に沿って人気店が軒を連ねるラーメン激戦区の西線周辺エリアです。

2018年12月8日放送、TVH(テレビ北海道)【旅コミ北海道 じゃらんdeGo!「じゃらん編集部プロデュース 札幌★夢の限定ラーメン」】で紹介されました。

らー麺 ふしみの場所・アクセス・営業時間など

住所

〒064-0915 北海道札幌市中央区南15条西18丁目3-15

駐車場

店舗前に8台程

営業時間

[月・水・木・金] 11:00~15:30 17:00~21:00(なくなり次第終了)
[土・日・祝] 11:00~21:00(なくなり次第終了)
[定休日] 火曜日(祝日の場合は営業)

電話番号

011-532-1541

席数

35席(カウンター19席、テーブル 4×4)

テイクアウト

HP・SNS

らー麺 ふしみのメニュー

らー麺 ふしみメニュー画像
らー麺 ふしみメニュー画像

ラーメンメニュー

メニュー価格
合わせ味噌880円
パイタン正油850円
パイタン塩850円
辛味噌930円
すみれ風味噌880円
すみれ風醤油850円
すみれ風塩850円
昔風正油850円

◎チャーシュー麺+350円 大盛り+140円

トッピングメニュー

メニュー価格
煮玉子・バター2個・のり3枚各130円
ワンタン5個・きくらげ各150円

サイドメニュー

メニュー価格
チャーハン780円 大盛り880円 半チャーハン680円
焼き餃子(5個入り)450円
ライス140円 大ライス180円 小ライス120円

らー麺 ふしみのおすすめ

すみれ風味噌

らー麺 ふしみ すみれ風味噌画像01
らー麺 ふしみ すみれ風味噌画像01

具材はねぎ・もやし・メンマ・チャーシューにこちらも純すみ系(村中系)特有の生姜が荒削りでかかっています。

らー麺 ふしみ すみれ風味噌画像02
らー麺 ふしみ すみれ風味噌画像02

純すみ系(村中系)特有のラードの浮いた熱々のスープはさすが村中氏監修の味でにんにくと生姜の効きも健在です。

らー麺 ふしみ すみれ風味噌画像03
らー麺 ふしみ すみれ風味噌画像03

麺は森住製麺の中太卵縮れ麺です。

らー麺 ふしみ 村中氏監修の公式純すみ系とオリジナル白湯スープまとめ

【らー麺 ふしみ】は「札幌市電 西線16条駅」より徒歩約9分程の「環状通」沿いにあるラーメン屋で、豊平区の純すみ系(村中系)ラーメンの名店「すみれ 中の島本店」で修行された店主が作る「すみれ風ラーメン」は村中氏のお墨付きです。

店舗独自で開発した白湯スープのオリジナルラーメンと合わせて純すみ系(村中系)ラーメンファンのみならず人気の行列のできるお店です。

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【札幌麺屋 一馬 札幌本店】さんごちそうさまでした!

最後までお読みいただきありがとうございます!

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