旭川中華そば風來堂 | 異なる3種の煮干し濃度と背脂

のろクン

こんにちは！のろブログ管理人、【のろクン】（Twitter・Instagram）です！

今回は「札幌つけ麺風來堂」のセカンドブランド【旭川中華そば風來堂】についてお伝えしていきます！

※店舗の営業時間や料金など記事内の情報は変更する場合がありますので詳しくは公式サイト・公式SNS等でご確認下さい。

旭川中華そば風來堂について
旭川中華そば風來堂の味をご自宅で
旭川中華そば風來堂の場所・アクセス・営業時間など
旭川中華そば風來堂のメニュー
旭川中華そば風來堂のおすすめ
- 旭煮干し(中細ちぢれ麺)
- 味噌ソバ〜みそじろう〜(全部マシ)
旭川中華そば風來堂異なる3種の煮干し濃度と背脂まとめ

旭川中華そば風來堂について

旭川中華そば風來堂ではコレを食べるべき！

旭煮干し(中細ちぢれ麺)

【旭川中華そば風來堂】は札幌市豊平区平岸に2017年7月6日に「札幌つけ麺風來堂」のセカンドブランドとしてオープンしたラーメン屋です。

店舗は二階建てになっており、一階は主につけ麺と味噌ラーメンが売りの「札幌つけめん風來堂」、二階は「山頭火」の中華そばを独自に進化させた「旭川中華そば風來堂」となっています。

【ラーメン】札幌つけ麺風來堂 | 道民好みのご当地つけ麺

リンク

両店舗とも【風棶堂(ふうらいどう)】が正しい表記となりますが、当サイトでは【風來堂】表記としています。

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ちなみに店舗ロゴにはよく見ると「風林火山」の文字が入っています！

「札幌市営地下鉄東豊線学園前駅」より徒歩約5分程の「平岸通(通称:平岸街道)」沿いにあります。

雑誌・Webサイトの「ラーメンWalker北海道」や、2017年8月12日放送、TVH(テレビ北海道)【旅コミ北海道じゃらんdeGo！「夏の新定番！札幌冷た～いラーメン誕生」】や、2022年12月8日放送、UHB(北海道文化放送)【みんテレ「噂の街グルメ学園前駅エリア・噂の店を調査」】で紹介されました。

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旭川中華そば風來堂の味をご自宅で

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【旭川中華そば風來堂】が気になるけどなかなか距離的に難しい…時間がない…

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【宅麺.com】旭川中華そば風來堂を見る

旭川中華そば風來堂の場所・アクセス・営業時間など

住所

〒062-0908 〒062-0908 北海道札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20 三真ビル 2階

駐車場

店舗前8台　店舗裏3台

営業時間

[日・火～土] 11:00〜15:00(L.O.14:30)
[定休日] 月曜定休、月一回不定休有

電話番号

011-598-0018

席数

8席(カウンター5席テーブル1席)

テイクアウト

無

HP・SNS

旭川中華そば風來堂のメニュー

入り口すぐの券売機で食券を購入し注文します。

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麺は「中細ちぢれ麺」と「一本挽き太麺」の2種類から選べ、ラーメンの種類によって煮干し濃度と背脂の量が異なります！

ラーメンメニュー

メニュー	価格
中華そば	800円
背脂煮干し中華そば(中)	850円
背脂煮干し中華そば(旭)	900円

トッピングメニュー

メニュー	価格
背脂増し・辛さ増し	各+100円
味玉そば・生姜そば	各+150円
雲呑そば	+180円
肉盛りそば	+240円
肉盛り雲呑そば	+400円

サイドメニュー

メニュー	価格
ライス(小)	180円
ライス	240円

旭川中華そば風來堂のおすすめ

旭煮干し(中細ちぢれ麺)

具材のチャーシュー・メンマ・岩のり・ナルトと、俵おにぎりと沢庵がそれぞれラーメンと別皿で提供されます。

ラーメンは初めはネギのみとシンプルばものになっており表面には背脂が浮いています。

【旭川中華そば風來堂】のラーメンの中で最も煮干し濃度の高い「旭煮干し」ですが、煮干し特有の苦味・エグみ・ザラつきは無く、背脂の旨味と相まってコクのあるスープです。

麺は「中細ちぢれ麺」と「一本挽き太麺」が選べます。

まずは麺のみで味わい、好みのタイミングで具材を入れることが出来ます。

チャーシューは薄いレア仕立てなのでそのままでも美味しくいただけます。

ちょうどよいサイズの俵おにぎりと沢庵が付いてくるのが嬉しいです。

味噌ソバ〜みそじろう〜(全部マシ)

旭川ラーメンが売りのお店が遂に二郎系に挑戦した一杯です。

ラーメンの提供直前に二郎系(ラーメン二郎インスパイア)ラーメンならではのコールを聞かれます。

のろクン

「ヤサイ」(野菜の量)・「ニンニク」(にんにくの量)・「アブラ」(脂の量)・「カラメ」(味の濃さ)を「マシ」(増やす)事が出来ます！

のろチャン

画像を見てもらうとわかるケド、特に「ヤサイマシ」はかなり量が多いので初めて二郎系(ラーメン二郎インスパイア)を食べる人はコール無しの通常をオススメします！

二郎系(ラーメン二郎インスパイア)ラーメン特有のもやし・豚に加え青ねぎと挽き肉がのっています。

札幌味噌と二郎系(ラーメン二郎インスパイア)が合わさったラーメンで、味噌の甘さが際立っています。

麺はもちろん二郎系(ラーメン二郎インスパイア)ラーメンのワシワシ太麺です。